논산시, 일반음식점 대상 식품위생 집중 점검 실시

논산시가 야외활동과 외식 수요가 증가하는 시기를 맞아 관내 일반음식점을 대상으로 식품위생 집중 점검에 나선다.

이번 점검은 식품위생 위해요인을 사전에 예방하고 시민과 관광객이 안심하고 음식점을 이용할 수 있는 환경을 조성하기 위해 추진된다.

점검은 오는 5월 22일까지 진행되며, 나들이객이 많이 찾는 가든 형태의 일반음식점을 중심으로 실시된다.

주요 점검 사항은 ▲영업장 및 조리장 위생관리 상태 ▲식재료 보관 및 유통기한 준수 여부 ▲종사자 개인위생 관리 ▲식품의 위생적 취급 기준 준수 여부 ▲기타 식품위생법 준수사항 등이다.

시는 이번 점검을 통해 현장의 위생 관리 실태를 면밀히 확인하고, 식품위생 사고를 사전에 예방하는 데 중점을 둘 계획이다.

특히 점검 과정에서 보완이 필요한 사항에 대해서는 현장에서 즉시 개선이 이뤄질 수 있도록 안내하고, 실질적인 위생 관리 방법을 함께 전달하는 등 지도 중심의 점검을 추진할 방침이다.

시 관계자는 “이번 점검을 통해 현장의 위생관리 실태를 꼼꼼히 살피고 미흡한 부분은 즉시 개선해 나가겠다”며 “앞으로도 체계적인 관리와 지속적인 점검을 통해 식품위생 안전망을 더욱 강화하겠다”고 말했다.