농업·단체 > 단체
트위터 페이스북 카카오톡
필자의 다른기사 보기 인쇄하기 메일로 보내기 글자 크게 글자 작게
농업법인 다소미, 마을공동체의 새로운 모델 구축
웰빙먹거리로 마을브랜드 창출…고령화와 지방소멸 위기 극복 방안 모색
기사입력  2023/12/27 [13:50]   놀뫼신문

  

농업회사법인 다소미()(대표 박정용)에서 진행한 빛마루 수제 두부프로그램이 지방소멸 위기 극복의 새로운 모델을 제시했다.

지난 1222일 가야곡 강청1리 마을회관에서 두부만들기 체험이 성황리에 마무리됐다.

마을에 재배된 콩을 이용해 두부 제작 과정을 재현하고 이를 통해 지역 주민들에게 문화와 전통을 보존하고자 하는 노력은 고령화된 어르신들의 경험과 노하우를 신세대에게 전달함으로써 세대 간의 연결고리를 형성하였다.

쌀농사 대체 작물인 콩을 활용하여 농업 다각화를 촉진하고, 이를 통해 마을 브랜드를 구축함으로써 지역 상품의 경쟁력을 강화하여 마을의 경제적 자립성을 향상시킨 것도 주목할 점이다.

무엇보다 어르신들의 전통적인 제작 과정에 참여함으로써 젊은 세대들은 지역사회에 대한 관심을 높이고, 어르신들과의 상호작용을 통해 세대 간의 이해와 연대감을 형성하여 마을 공동체의 활성화를 도모하였다.

박정용 대표는 “‘빛마루 수제 두부으로 신세대의 건강한 먹거리에 대한 수요를 충족시키면서 문화와 전통의 보존, 경제적 자립성, 지속가능한 농업, 세대 간의 연대감 형성, 그리고 웰빙과 환경 친화성을 고려한 종합적인 접근으로 지역사회의 발전을 모색하고자 한다고 밝혔다.

 
ⓒ 놀뫼신문. 무단전재 및 재배포 금지
트위터 트위터 페이스북 페이스북 카카오톡 카카오톡
 
 
광고

[여론조사] 구 이케아계룡점 부
가장 많이 읽은 기사
논산농협 DSC 준공, 논산 쌀 고품질화와 유통 활성화 박차 / 놀뫼신문
노성면 제10회 가을 시골음악회 성황리 개최 / 놀뫼신문
백성현 논산시장 “오직 논산시와 시민을 위한 마음으로 논산의 변화를” 강조 / 놀뫼신문
내담에프앤비, 논산시에 ‘논산쌀로 만든 영양죽’ 기탁 / 놀뫼신문
(사)대한한돈협회 논산시지부 여성회, 한돈교환권 5백만원 기탁 / 놀뫼신문
건양대 김희수 명예총장, 삶의 지혜 담은 두 번째 어록집 출간 / 놀뫼신문
충남 서부 내륙 교통혁명 ‘서해선 복선전철’ 개통 / 놀뫼신문
김범규 계룡시의회 의장, 2024년 풀뿌리자치대상 자랑스런 충청인상 '사회공헌부문 특별상' 수상 / 놀뫼신문
논산시, 읍면동 지역사회보장협의체 위원장 네트워크 공식 출범 / 놀뫼신문
‘2024년 제6회 청정벌곡 문화예술제’ 성황리에 개최 / 놀뫼신문
광고
광고